Pietrina’s Weinempfehlungen

Pietrina’s wine recommendations

 

Rotweine (0,75l)

Red wines (0,75l)

 

 

Barbera d'Asti Stella Rossa, Marco Bonfante                      35,50

Trockener und vollmundiger Rotwein. In der Farbe

brilliert der Wein in einem glänzenden Violett-rot und

duftet aromatisch nach frischen Amarena-kirschen und

eingekochter Marmelade. Der Körper ist leicht und

unbeschwert, am Gaumen feinfruchtig mild und trocken,

vollmundig, rund mit einem für diese Weinrebe typischen,

ausgeprägten Säuregehalt und ausgewogenen Tanninen.

 

Solemnis Salento Primitivo                                                  26,50 €

Halbtrocken, im Bouquet sehr dicht mit schwarzen

Beeren, reifen Kirschen und einer schönen Note nach

Kakao. Im Geschmack üppig, mundfüllend rund und

mit Schmelz. Charaktervoll, bei einer feinen Restsüße

und sanften Tanninen zeigt sich eine ausgeprägte

Struktur und Tiefe.

 

Chianti Classico Le Masse di Greve                                     33,50 €

12 Monate lang gereifter Chianti in einer intensiven,

Rubinroten Farbe und einer an Kirschen und Veilchen

Erinnernden Fruchtnote, Fantastisch

körperreich, Am Gaumen zeigt er ein perfektes

Gleichgewicht und eine herrlich ausgewogene

Konsistenz sowie ein langes und überzeugendes

Finale. Ein moderner Chianti, schwer und rund.

 

Nebbiolo d’Alba, Marco Bonfante                                       29,50 €

Klares Rubinrot, nach Alterung mit Granatreflexen.

Toller Rotwein aus 100% Nebbiolo-Trauben, in

Eichenfässern gereift, was ihm eine angenehme

Holznote verleiht. Er hat einen trockenen und

samtigen Geschmack, ist im Aroma zart und delikat

und hat ein Bouquet, das an rote Früchte und

Veilchen erinnert.

 

 

Weißweine (0,75l)

White wines (0,75l)

 

Pescaya Roero Arnais, Cisterna d‘asti                               29,50 €

Ein Trockener, fruchtiger Piemonteser. Im Bukett ein Duft

von Pampelmuse, Ananas und Banane gepaart mit dem

Hintergrund von zarten Noten frischer Kamille. Am Gaumen

zeigt sich der Wein mit einer Persönlichkeit von angenehmer

Frische und modernem Charakter, anhaltend mit Akzenten

von Mandel.

 

Chardonnay Collio, Friuli                                                    29,00 €

Frisches und elegantes Bouquet mit einem Anklang an     

exotische Früchte wie Banane und Ananas, gepaart mit

dem Hauch von Akazien und Äpfeln. Sehr fruchtiger Wein,

der auch bestens Als Aperitif zu genießen ist.

 

Gavi Di Gavi, Marco Bonfante I Ronchetti                          28,50 €

In der Farbe strohgelb mit leichten Grüntönungen. Im Aroma

frisch, mit einem intensiven Fruchtbouquet (Banane). die

Harmonie der verschiedenen Geschmackskomponenten

verbindet sich vorzüglich mit der Struktur des Weines und

hinterlässt in der Folge einen angenehmen, zarten

Mandelnachgeschmack.

 

Pinot Grigio, Collio Friuli                                                     29,00 €

Ein meisterhafter, strohfarbener Weißwein mit grünlichen

Reflexen. Er duftet intensiv fruchtig mit Nuancen von Hefe

und frischen Beeren. Der volle Geschmack wird durch die

feinnervige Säure fein ausgeglichen.

 

 

Champagner und Sekt (0,75l)

Champagne and sparkling wines (0,75l)

 

Champagner Moet & Chandon                                            80,00 €

 

Prosecco della Casa                                                            24,00 €

 

 

 

Ristorante La Favola - Essen wie Gott in Italien